OLIO AROMATIZZATO
L’olio extravergine di oliva aromatizzato D’Alessandro esprime i valori della tradizione abruzzese. Condimento di categoria superiore ottenuto tramite infusione di spezie disidratate di produzione propria e agrumi macinati insieme alle olive.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL MIRTO
Condimento aromatico dal profumo pungente e dal gusto agrodolce, ideale per profumare pietanze a base di selvaggina, arrosti di carne ma anche piatti di pesce. Usato a crudo è perfetto per impreziosire formaggi stagionati e dessert.
QUANTITA
250 ml
COMPOSIZIONE
Pregiato olio extravergine di oliva proveniente da olive verdi da raccolta anticipata (bassa resa) con varietà Gentile di Chieti, Frantoio, Moraiolo e Leccino impreziosite dal gusto unico del mirto essiccato di nostra produzione.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo brillante con riflessi verdi, dal gusto fruttato medio e con sapore delicato al palato.
Acidità (presenza di acido oleico) compresa tra 0,15 e 0,50.
