POMODORO D’ALESSANDRO
Forte e gentile, il pomodoro D’Alessandro esprime i valori della tradizione abruzzese.
La nostra produzione assortita, rappresenta una risorsa saporita per le tavole italiane.
Le nostre radici danno continuità a un prodotto che si è evoluto e innovato insieme alla nostra famiglia.
DATTERINI AL NATURALE
Il datterino rosso si caratterizza come una varietà di pomodoro di forma allungata, con una consistenza prorompente, dal sapore agrodolce. Il datterino è un elemento iconico della cucina mediterranea: un ingrediente molto apprezzato universalmente per sapore e dinamicità. Il datterino D’Alessandro viene raccolto a mano, al fine di preservarne l’integrità, così come il confezionamento in vetro, ideale per standard di igiene e per conservazione del sapore nel tempo.
I datterini crudi, accuratamente selezionati, sono immersi manualmente nella salsa di datterino.
QUANTITA
1000 g
INGREDIENTI
Pomodori “datterini” rossi, salsa di pomodori “datterini, sale.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO
I datterini D’Alessandro si prestano a molteplici utilizzi; la varietà in salsa di datterini, ottenuta spremendo la polpa e filtrando per eliminare semi e buccia, è perfetta per la realizzazione di salse e sughi e viene spesso utilizzata per marinate e marinature.
